由于更加关注蜂胶产品，因此在网络上注意搜集了一些蜂胶基本知识，现在也一起发给大家，希望能对您的健康有所帮助。也希望通过这些论坛与各位朋友做进一步的交流。
一、什么是蜂胶
蜂胶（propolis）由於在蜂巢的入口处被发现而得名。取希腊语pro (保护)及polis (城堡)两字合并而成的名词，即保护城堡的物质。蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝叶芽、花蕾、创伤处采集的树脂类物质，经蜜蜂注入其腺体分泌物，反复加工转化而成的胶状物质，被蜜蜂用来填补蜂巢的缝隙，抵御外来病毒、细菌和其它微生物对蜂巢的侵袭。因此，蜂胶具有防毒、杀菌、消炎、防腐、促进细胞生长及新陈代谢等作用。据近年来的研究报告结果表明，在蜂巢内检测不到任何病毒，所以蜂胶可以说是蜜蜂的守护神。据计算，大约2万只蜜蜂只能生产二十公克的蜂胶，所以，蜂胶是相当珍贵的。
但是，有关专家介绍说：由于从不同植物上采取叶芽、花蕾和脂胶，不同蜂胶的有效成份含量迥然不同。所以同被称为蜂胶，其所含的营养保健成分可能差异很大。加上蜂胶萃取加工工艺和蜜蜂蜂种的不同，不同蜂胶的营养保健功能也差距甚远。在世界众多的蜂胶中，巴西蜂胶以其纯净的原始自然环境、丰富且独特的植物种类、经过改良的非洲劲蜂（africanized bees），以及精湛的蜂胶萃取技术而独占鳌头，备受各国专家和用户的推崇。据世界各国的营养保健专家分析和实验，证明巴西蜂胶的有效化学成分多达400多种，对抗氧化、抗炎症、抗微生物，甚至对抗癌(抗癌产品，抗癌资讯)细胞和爱滋病病毒都具有一定疗效。
巴西蜂胶的营养保健价值已为越来越多的人所认识。绝大多数吃过巴西蜂胶产品的人都会对其神奇的疗效赞不绝口，大有一种“谁吃谁知道”的妙用。日本自上世纪９０年代中期掀起巴西蜂胶热，现在日本每年从巴西进口大量的蜂胶制品。同时，由于巴西蜂胶特别优异的营养保健功能，其在国际市场上的价格也位于其他产地蜂胶之首，巴西蜂胶的价格往往要高于其他产地的蜂胶５－１０倍，甚至更高。
二、人类使用蜂胶的历史
很早时人类就开始使用蜂胶，依资料记载可追溯至西元前300年左右。古埃及人利用这种胶质防止尸首腐烂，南美古印地安人利用这胶质治疗伤痕和身体不适。而古希腊蜂胶的使用更可追溯至四千多年前的亚述帝国，那时曾使用蜂胶粉末来治疗肿瘤及炎症，促进毛发生长。两千多年前的希腊哲学家亚里斯多德在《动物志》一书中曾记载蜂胶可治疗皮肤(皮肤产品，皮肤资讯)病、创伤感染症。其后，纪元六世纪的阿拉伯人、十一世纪的伊朗人、乃至南美的印加帝国、太平洋的土著等，均以不同方式记载了蜂胶的神奇效用──诸如治疗腹痛、发炎、肿瘤、糜烂----等各种病症。十九世纪，英国曾使用蜂胶混合凡士林作为受伤士兵手术后的消炎药品。明朝李时珍所著《本草纲目》中指出，蜂胶对於牙疼痛、杀菌等具有功效。但在现代医学盛兴之前，蜂胶一直被罩着一层神秘的面纱。
如此悠久的使用历史，可充分说明蜂胶有著不为人类所知的神奇功效。随著近代科学的发达，蜂胶神秘的面纱才得以揭开。经医药科学、生物科学用精密的仪器测定，蜂胶的成分、功效一一显示出来，蜂胶也广泛获得了世人重视。1965年法国乔闻教授（r．chauvin，抗生素及干扰素研究专家）在「侵袭昆虫的细菌研究」中指出，他在研究中发现蜂巢未存有有害的细菌或病毒，於是就想从中找寻能够代替抗细菌感染的药物如盘尼西林或磺胺剂等的新物质，实验之后才发现蜂胶原来竟拥有各种抗菌(抗菌产品)作用的成分。
1980年5月，西德基尔大学哈弗史登（b．havsteen）博士於罗马尼亚的首都布加勒斯特举行的第五届国际蜂胶座谈会上指出：蜂胶神奇的疗效，主要归功于蜂胶中大量存在着一类被称为类黄酮的物质。从此类黄酮名声大振，这次会议也成为现代蜂胶研究的一个新起点。由于含有数十种类黄酮物质，蜂胶成了世界生物、医学及营养等科学研究的宠物，对于类黄酮对抑制特定酵素反应作用、强化细胞膜作用、有效缓解循环器官障凝所造成的关节(关节产品，关节资讯)疾病和过敏疾病等功能的研究成了当时有关学术研究的一个热门。这次大会中，欧洲各国的科学家还相互交换了「蜂胶疗法」研究的相关成果，这次大会成了蜂胶真正倍受世界瞩目和重视的关键。
三、蜂胶的成分
根据蜜蜂采集季节和植物的不同，蜂胶中各种有效成分的含量也有相当的差异，蜂胶的颜色也有很大的不同。国际上对蜂胶的研究大多是以巴西蜂胶为研究对象的，因为巴西蜂胶所含有效成分最为丰富。１９８７年英国牛津大学的研究发现，蜂胶含有１２９中有效成分。而在１９９１年的世界蜂胶会议上，与会的科学家证实蜂胶含有四百余种的生药成份，其中最重要的成份就是类黄酮。
据巴西marcucci研究，巴西蜂胶共含有三百多种物质，其中类黄酮已分析出34种，醇类8种、醛类6种、酮类6种、脂肪酸与酯类21种、胺基酸27种、芳香酸17种、芳香酯类37种、花青素类10种、松烯类15种、类固醇4种、多醣聚合体4种、维生素(维生素产品，维生素资讯)6种(b1, b2, b6, c, p, a)，20种矿物质(铁(补铁产品，补铁资讯)、钙(补钙产品，补钙资讯)、铜、锰、锌(补锌产品，补锌资讯)、矽、钴、镍及钡)。所有物质中又以类黄酮含量最多，种类包括黄检素、黄硷醇、类黄酮和类黄酮醇为蜂胶中最具理活性与抗生活性的主要成份。
蜂胶以北美洲和南美洲的山脉带为主要产地，分春秋两次采集，为了保持新鲜，由蜂箱取出后，立即做热处理，并浸泡於酒精木桶内保存。主要成分如下：
1.树脂50~55%
2.蜜腊25~30%
3.花粉15~25%
4.芳香油、有机酸、氨基酸(氨基酸产品，氨基酸资讯)、类黄铜素、铁、锌、锰、植物性酸、维生素a.b.e.c.h.p. 5~10% (包含数十种类黄酮(flavonic compound)化合物，主要有黄酮醇(flavonoles)类、黄硷醇(flavonones)、阿魏酸(ferulic acid)等;此外尚有维生素a、c、b1-b2、b6、e、p、活力元素atp菸硷酸、泛酸、多种氨基酸、亚麻油酸、芬多精、纤维素(纤维素产品，纤维素资讯)、微量元素(微量元素产品，微量元素资讯)锗、钙、铁、铜、蜢、硒．¨等)蜂胶所含的各种有机物质中，含有多量的类黄酮是其一大特徵。
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