五、蜂胶的药理作用
蜂胶是多功能物质，有抗生素、抗发炎、细菌、抗霉菌、抗病毒、抗肿瘤等的性质。从本源性作用来看，蜂胶有调节免疫力，祛除自由基的功效。
1.抗发炎作用：在体内，蜂胶萃取物有强力抗发炎作用，此和抑制发炎介质（prostaglandin, leukotrienes and histamine）的释出有关。服食蜂胶可以抑制发炎arachidonic acid代谢lipoxygenase pathway。在蜂胶成分中，以caffeic acid phenethyl ester（cape）作用最强，而cape也有抗氧化性质。蜂胶有诸多性质，类似“non-steroidal anti-inflammatory drugs?#060;/font>，nsaids。古巴红蜂胶在老鼠身上有抗发炎、抗乾癣和止痛效果。
2.抗细菌活性：蜂胶萃取物对75种细菌具有明显的抑制效果，其中有69种是危害人体的葡萄球菌与链球菌。蜂胶无论是体内或体外实验，都有抗口腔链球菌作用，而蜂蜜(蜂蜜产品，蜂蜜资讯)只有在高浓度才有抑菌作用，低浓度下反而促使细菌滋长。蜂胶的萃取物能抑制streptococcus mutans的生长，和抑制glucosyltrans ferase活性；在老鼠可抑制龋齿的形成。蜂胶萃取物与抗生素合并使用也有协力增效的效果，许多对抗生素已具抗性的葡萄球菌品系，可藉此种协力作用而达到抑菌效果。
蜂胶有杀菌效果，能对抗上呼吸道感染所分离出来的数种菌株。蜂胶萃取物特别对革兰氏阳性菌具有强烈的抑菌活性，对革兰氏阴性菌的抑菌活性虽较弱，但蜂胶进入体内可活化免疫系统，因此也有间接的抑菌效果。
3.抗病毒活性：蜂胶已发现对许多dna与rna型病毒均具抑制活性。harish等人发现，蜂胶可以抑制爱滋病毒（hiv-1）的复制，具有免疫调节作用。dumitrescu等人证明蜂胶的水溶性萃取物有抗泡疹病毒的能力。这和lectins的活性和抗氧化活力有关。蜂胶中主要之类黄酮（flavonoids）有体外抗单纯性泡疹病毒第1型（hsv-1）的功用。其中黄硷醇（flavonols）有较黄硷素（flavones）较强的活性。整个蜂胶之抗hsv-1能力，较其中个别成分来得好。蜂胶中isopentyl ferulate在体外，有明显抑制流感病毒a/香港（h3n2）的能力。kandefer等人以水泡性口腔炎病毒为研究材料，发现蜂胶抑制病毒的活性，除了与产地有关外，也与萃取的方法有关。
4.抗霉菌活性：蜂胶萃取物，对17种皮肤科霉菌具有抑制的效果；蜂胶萃取物与抗霉菌药物合并使用，则最具协力杀菌效果。
5.抗癌作用：巴西蜂胶中萃出之artepillin c（3,5-diprenyl-4-hydroxycinnamic acid），对肿瘤细胞有毒杀作用，并能抑制其生长。此外，还能增加帮助性t细胞（cd4）的数目，并提高cd4/cd8的比值。如把人类肿瘤细胞移植到裸鼠，artepillin c在carcinoma和malignent melanoma有显著的细胞杀伤作用。当每周三次，每次注射500μg於肿瘤中，会在组织学上看到apoptosis,abortive mitosis,massive necrosis。这些发现显示，artepillin c能激活免疫系统，并有直接的抗癌活性。artepillin c的细胞毒杀作用，部分和apoptosis-like dna framentation有关，比5-fluorouracil为佳。蜂胶中肿瘤抑制能力（也包括抗细菌、抗病毒、抗发炎能力），可能和caffeic acid（cinnamic acid）esters的生物活性有关。科学家将之合成三种caffeic acid esters，叫作methyl caffeate（mc）,phenylethyl caffeate（pec）和phenylethyl dimethylcaffeate（pedmc），并且测试它们抵抗3,2-dimethyl-4- aminobiphenyl（dmab, a colon and mammary carcinogen）在salmonella typhimurin strains ta 98 and ta 100诱发变异的能力，并且测试这些试剂对human colon adenocarcinoma,ht-29细胞和ornithine decarboxylase（odc）活性，及protein tyrosine kinase（ptk）的影响。结果显示，>150μm mc,30μm pec和20μm pedmc的抑制ht-29 colon adenocarcinoma细胞的成长和dna,rna及蛋白质的合成。ht-29细胞之odc和ptk的活性，也被不同浓度之mc,pec和pedmc所抑制。因此，蜂胶中的caffeic acid ester具有化学预防的性质。科学家在实验中也发现不仅对人类结肠癌，caffeic acid esters有抗肿瘤活性，在抗azoxymethane导致的老鼠结肠癌前变异方面，也有效果。目前，蜂胶中抑制癌细胞的成分已被鉴定出来，主要是caffeic acid类的衍生物，除上述之mc,pec,pedmc外，其实在1988年grunberger等人便发现caffeic acid phenethyl ester（cape）对细胞具有选择性的毒杀作用，他们以受到病毒诱发转型的细胞为材料，发现2 mg/ml浓度的cape，便可以有效抑制这些不正常细胞的成长，但是对於正常的老鼠细胞，即使cape的浓度提高5倍（10 mg/ml）时，仍不具毒性。从而进一步证实cape可以抑制致癌基因的表现。在深入探讨cape对受到病毒诱导转型细胞的作用时，发现cape可以诱导这些不正常细胞进行细胞凋亡作用（apoptosis），对正常的细胞则否。对於受到致癌物质诱导转型的不正常细胞，cape同样也可以使它们产生细胞凋亡作用。最近，科学家又从巴西蜂胶中，分离出一种蝶啶类的物质-pms-1，也具有抑制老鼠皮肤肿瘤的效用。
六、《中华本草》权威论证蜂胶疗效
《中华本草》是一项国家中医药管理局直接主持的重大科研课题。由原卫生部副部长、国家中医药管理局局长胡熙明任编委会主任委员，卫生部副部长、国家中医药管理局局长张文康任编委会常务副主任委员，编委会下设１０个专业编委会和４个民族药专卷编委会，汇同全国六十多个医药院校及科研院所的四百多名专家共同协作编纂这一本草学巨著。
该书集我国传统药学之大成，系统总结了二千年来本草学应用经验和生产技术，全面反映了当代中药学的最新科研成果。《中华本草》的编写历时十余年，全书共３０卷，另立民族药４卷，共计载药８千余味，附图１万余幅，篇幅２千余万字。内容涉及中药品种、栽培、药材、化学、药理、炮制、制剂、药性理论、临床应用等中医药学科的各个方面，其内容之丰富，体例之严密，篇幅之浩瀚，以及采用文献之广博，均远远超过了迄今任何一部本草著作，是继《本草纲目》以后对我国本草学发展的又一次划时代总结。
中国卫生部权威药典《中华本草》在第九卷认证了蜂胶的八大医学功效：抗病原微生物；抗肿瘤；促进组织修复；降低血液粘滞度，改善微循环、净化血液；保肝护肝；抗氧化、清除自由基；镇静、麻醉和优化神经系统作用；对支气管炎、鼻炎、鼻咽炎、哮喘有很好的修复作用。
七、蜂胶与癌症的防治
美国科学家的研究表明，蜂胶的抗癌效果与服用剂量有关系，高浓度的蜂胶能抑制肿瘤（frenkelk、grunberger）。实验证明，0.2-1.0mg/ml蜂胶能抑制胰蛋白酶的蛋白质分解活性，但槲皮素、咖啡酸几乎没作用。0.25-2.0mg/ml蜂胶、槲皮素和咖啡酸能抑制多种蛋白酶的肽基mca基质水解活性，0.25-2.0mg/ml的蜂胶有助于正常肝细胞增殖，促进因子（hgf的活性化或是维持活性。40-200µg/ml的蜂胶能使人大肠癌细胞colo201和人肺癌细胞lu65增殖明显受到抑制；在蜂胶浓度超过160µg/ml时，这些癌细胞的增殖受到完全抑制（船越崇行等，1998）。
国外学者开展了多项研究：蜂胶通过抗氧化作用阻止癌变（kimoto t）、在蜂胶提取物对艾氏腹水癌细胞抑制作用（drevici & popesco,1965;derevici & soru,1972;scheller,1989）、不同溶剂制备的蜂胶提取物对人鼻咽癌和人宫颈癌细胞系的毒性作用（hladov,1980）、蜂胶对偶氮色素诱发的大鼠肝癌的作用（松野哲也，1994）、蜂胶对由7，12-二甲基苯并蒽引起的小鼠皮肤良性乳头瘤的作用（sakamoto,1994）、蜂胶的生物调整作用（安守纯子等，1993、1994；新井成之，1993；松野哲也，1994；新井成之，1994）、铃木郁功等（1996）发现了巴西蜂胶水溶物及其组分对小鼠艾氏腹水癌的抑制作用以及对白细胞和血小板的保护作用。
在蜂胶的抗癌组分方面，也开展了大量的研究工作。松野哲也等（1992）发现蜂胶的细胞毒性是由其组分槲皮素、咖啡酸苯乙酯和蜂胶双萜所产生的。
黄酮类物质（槲皮素、鼠李素等）：已被证明抗癌有效的12种黄酮类化合物中作为蜂胶成分的有7种（槲皮素、山奈素、高良姜、芹菜素、木樨草素、蜜桔黄素和福桔黄素）(middleton,1994)。某些黄酮化合物能抑制细胞增生，如木樨草素和槲皮素都具有抗增生活性，多氧基类黄酮福桔黄素和蜜桔黄素也具有抗癌活性（middleton,1994）。某些黄酮化合物（包括蜂胶中含有的福桔黄素）的抗转移活怀已得到证实（bracke,1988）。ban等（1983）观察到蜂胶对hela细胞有杀灭作用，其中hela细胞对槲皮素和鼠李素较敏感，对高良姜素的敏感性差。采食含5%槲皮素饲粮的大鼠对7，12-二甲基苯并蒽引起的乳腺肿瘤的发病率低（werma,1988）。离体实验证明，槲皮素等四种黄酮类化合物能诱导哺乳动物拓扑构酶ⅱ依赖型dna的断裂（yamashita,1990）；
酯类：grunberger（1988）证明从以色列蜂胶中分离的咖啡酸苯乙酯对肿瘤细胞具有特定的细胞毒性，其对黑素癌（sk-mel-28和sk-mel-170）、结肠癌（ht-29）和肾癌细胞系的作用极为强烈。guarini测定了咖啡酸苯乙酯对人体黑色素瘤ho-1及多形性皮胶质细胞瘤gbm-18细胞系的影响；
萘：rose(1990)报道了用动物体外实验蜂胶对中国仓鼠卵巢癌细胞系的细胞毒性作用是由于蜂胶中有萘的衍生物的存在；
artepillin c：木本哲夫等（1995）从巴西蜂胶中分离出有抗癌作用的artepillin c，实验证明对癌细胞的抑制作用和对大鼠移植肿瘤细胞的抗癌作用，开发出artepillin c的水溶性钠盐作为化学疗法辅助药，可供静脉注射治疗白血病。
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