在古代著名的《神农本草经》和历代本草对花粉的药用、食用效果作了很多记载。近年来，苏、美、日、法等国家形成了花粉研究热潮，同时花粉药品、食品也纷纷问世。在学术上也建立了一种“
花粉”的
专门学科，从生物学的细胞、分子、遗传等方面进行探索。近年的科学研究和临床应用充分肯定了
花粉的
医疗保健作用。
（一）增强、抑制和防止
前列腺 增生；(二）抗衰老、改善性功能；
保健中心蜂产品
（三）调节
内分泌、
养颜祛斑；（四）消化肠胃、增强食欲；
（五）治疗心脑血管方面疾病；（六）延年益寿、美容特效
食用量：正常情况下，成人以保健为目的，一般的剂量是10-15克/日，调节
内分泌，美容祛斑，可增加到20-30克/日。3-5岁儿童在5-8克/日，6-10岁儿童在8-12克/日为宜。
食用方法：蜂
花粉是天然
营养品，适量多用一些对人体并无妨碍。食用蜂
花粉最适宜时间是早晚空腹服用，或早、中、晚分次用温水、
牛奶或蜜
水调服。可调蜂王浆、蜂蜜、蜂胶中食用或
牛奶、稀饭等，花源不同，口感也不同，味酸、苦、香、甜、口感并不好！贵在坚持才有成功。
注意：食用蜂花粉有极少数人有过敏，可从少量食用起，如少量也过敏可停服即可。
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