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痛风患者注意,痛风能喝蜂蜜吗?

来源:天天营养 2017-9-26 7:10:00 作者:lcy

痛风是一种嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病,临床表现主要有高尿酸血症、急性关节炎、痛风石、慢性关节炎、关节畸形、慢性间质性肾炎和尿酸性尿路结石。那你知道痛风能喝蜂蜜吗?接下来小编便要为大家介绍痛风能喝蜂蜜吗。

痛风能喝蜂蜜吗-41

一、痛风能喝蜂蜜吗?

痛风能喝蜂蜜吗?甜食是痛风病人的禁忌,痛风是以血液中尿酸浓度异常升高为主要病理基础的一种慢性疾病。大家都清楚痛风病人的饮食应遵循低嘌呤饮食原则,但很少有人知道甜食也属于痛风病人的饮食禁忌,尤其是富含果糖的食物和甜饮料。

不论健康人还是痛风患者,食用大量果糖后均可引起血尿酸升高,痛风患者血尿酸升高的幅度更为明显。原因在于血液中果糖含量上升,会导致ATP分解加速释放出嘌呤,嘌呤最终代谢成尿酸,使血尿酸升高。有研究发现每天摄入果糖超过50克的人(相当于2-3罐饮料),患痛风的风险会比每天少于10克者增加2-4倍。

而蜂蜜中的果糖含量高达49%。,而果糖可以使尿酸生成增加。研究发现,不论健康人,还是痛风患者,也不论口服大量果糖,还是静脉输注大量果糖,均可引起血尿酸升高,而且痛风患者血尿酸升高的幅度更为明显。因而痛风患者不宜大量食用蜂蜜。

除蜂蜜外,一些加工食品,如糖果、饼干、零食、甜点、饮料等中添加的糖浆,也含有较多果糖。痛风患者应该少吃此类食品。即便是蔗糖,分子中也含有一半的果糖,同样有促进血尿酸提高的作用。由于果葡糖浆和蔗糖是日常甜食的最主要甜味来源,因此,各种含糖饮料和食品均可促进痛风的发生。但只有摄入果糖数量较大时,其促使血尿酸升高的作用才比较明显,少量摄入果糖,并不会产生同样的效果。因而痛风患者不必禁忌水果,每天吃200-400克水果,其所含果糖一般不至于达到"大量"的水平。

二、痛风的饮食指南

1、多吃高钾质食物,如香蕉、西兰花、西芹 钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。

2、碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。

3、蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或者卤肉。

4、少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

5、大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除。

6、少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内。

7、禁酒酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。

8、少用强烈刺激的调味品或者香料。

9、限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。

10、不宜使用抑制尿酸排出的药物。

三、痛风饮食食谱

1、蒸茄子

原材料:茄子250克,食盐、麻油、蒜泥各5克,酱油15克。

制作方法:将茄子削皮,切成两半,上蒸笼蒸烂,略晾凉后,放上酱油、麻油、蒜泥、食盐,拌匀即可。

功效用法:清热解毒除湿。佐餐食用。

2、葡萄粥

原材料:鲜葡萄30克,粳米50克。

制作方法:粳米加水如常法煮粥,粥半熟未稠时,把洗净的葡萄粒加入,再煮至粥稠即可。

功效用法:补肝肾,益气血。早晚分食。

3、薏米防风茶

原材料:生薏米30克、防风10克。

制作方法:以上二者加水煮熬、去渣取汁。

功效用法:祛风除湿、通络宣痹。代茶饮,每日1~2剂、连饮1周。

4、木瓜粥

原材料:鲜木瓜1个、粳米50克。

制作方法:木瓜剖切为4块或者干木瓜片20克,加水200毫升煎至100毫升、去渣取汁,入粳米、白糖再加水400毫升左右,煮为稀粥、用白糖调味。

功效用法:健胃祛湿、舒筋通络。每日分2~3次、温热服食。

痛风能喝蜂蜜吗?一般痛风不能喝蜂蜜,大家平时注意痛风的饮食,并可以试试上诉的痛风食谱。不过在症状严重的情况下还是在医师的指导下进行。

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