蜂胶(蜂胶产品，蜂胶资讯)简介 

    蜂胶是蜜蜂从植物幼芽及树干采集的树脂，并混入其上鄂腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物，是养蜂生产的重要产品之一。 

    蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，极少数深似黑色。具有令人喜爱的特殊的芳香味。味微味，略带辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能软化。温度低于15℃时变硬、变脆、易粉碎；36℃时质软、有粘性和可塑性；温度达60~70℃时熔化成为粘稠流体，并分离出蜂蜡。比重随不同植物种类而异，一般在1.112~1.136之间。不溶于水，微溶于松节油，部分溶于乙醇，极易溶于乙醚和氯仿。溶于95%乙醇中呈透明的栗色，并有颗粒状沉淀。纯蜂胶不应有其它杂质。 

    近代研究证明，蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌(抗菌产品)、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用，现已成为各国科学研究的热点，并成为新兴的保健品倍受推崇。  >>哪些人不适合吃蜂胶

    蜂胶的成分 

    蜂胶主要由55%的树脂树香复合物、30%的蜂蜡、10%的芳香挥发油和5%的花粉混合组成的。经过化学分析，发现蜂胶的成分相当复杂，它与所采集的植物种类有密切关系。某些成分来自蜜蜂本身。但一般来说，蜂胶中的主要成分为： 

    黄酮类化合物：主要包括黄酮类、黄酮醇类和双氢黄酮类等，现已从蜂胶中分离确认的就有20多种。蜂胶中所含黄酮类化合物的品种、数量是任何一种中草药都不能比及的，并且自然界中一些黄酮类化合物还是首次在蜂胶中发现。 

    酸类化合物：主要包括苯甲酸、对羟基苯醇、酸、桂皮酸及其衍生物。 

    醇类化合物：主要包括苯甲醇、α桦木烯醇、乙酰氧基—2—彬木烯醇、没药醇等。 

    酚、醛、酮、酯、醚类化合物：主要有丁香酚、香荚兰醛、异香兰醛、苯甲醛、β—环柠檬醛、4，5—二甲基—4—苯△2环已烯酮、对香豆酸酯、咖啡酸酯、环已醇苯甲酸酯、对香豆醇香草酸酯、苯乙烯醚、对甲苯氧基苯乙烯醚等。 

    烯、萜类化合物：主要有β—蒎烯、α—蒎烯、α—王古 王巴 烯、异长叶烯、石竹烯、杜松烯、鲨烯等。 

    酶类物质：如淀粉酶、组织蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)酶、脂肪酶、胰蛋白酶等多种活性酶。 

    维生素(维生素产品，维生素资讯)：如维生素b(维生素b产品，维生素b资讯)1、维生素p、维生素a(维生素a产品，维生素a资讯)原等。 

    常量和微量元素(微量元素产品，微量元素资讯)：有铝、铁(补铁产品，补铁资讯)、钙(补钙产品，补钙资讯)、硅、锶、铜、锰、锌(补锌产品，补锌资讯)、钴、镍、铬、钒、锡、钡、钛、硒、钼、铬、锑等3多种。 

    其它物质：多种氨基酸(氨基酸产品，氨基酸资讯)、多糖、甾类化合物等。   >>健康的人是否需要服用蜂胶？

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